Se lo merecen...

Dicen que en un pueblo de Extremadura se ha encontrado la documentación mas antigua sobre la forma de elaborar la "tortilla de patatas", y ahora quieren levantarle un monumento.

No se lo voy a discutir ni invalidar; solo felicitarles por haber inventado una de las cumbres de la cocina popular (si bien Bilbao tiene fama de servir las mejores...).

¿Pero la tortilla, con o sin cebolla? Yo la tomo siempre con, pues es más jugosa...

Coronel Von Rohaut

(PS) En la América Latina a la tortilla de huevo, sea a la española o a la francesa, la llaman siempre "omelette", así en francés, u "omelet", ya que una "tortilla",

diminutivo de torta, allí es es una oblea de harina, generalmente de maiz si bien tambien puede ser de trigo, y en Mexico se utiliza para envolver los "tacos", deliciosos...