"Oli del Bages"

Leo que en el año 2005 se encontraron en esta comarca de la Catalunya Central, tierra de secano, unos cuantos olivos, que ya nadie cuidaba y en peligro de extinción, de las variedades autóctonas "corbella" y "verdal".

En la finquita que teníamos en Santpedor había un pequeño cuadrado plantado de "oliveres" entre los viñedos (*) y yo estaba fotografiado debajo de ellas, y el payés que las cuidaba, cada dos años y si no se habían helado (la cosecha no era anual) le entregaba a mi abuela dos o tres litros salidos del molino (era la cantidad o parte que nos tocaba). Ignoro si eran de estas variedades encontradas ahora y resucitadas y de las que se empieza a comercializar un aceite de lujo...

Coronel Von Rohaut

(*) También casi totalmente desaparecidos de esta comarca, sustituidos por cereales cuya cosecha, mecanizada, daba menos trabajo de mano de obra.