Calaf es la capital de la Alta Segarra, una parte de la barcelonina comarca del Anoia (Alt Anoia) y fronteriza con la leridana Segarra, cuya capital es Cervera.
Es famoso por el semanal Mercado que se celebra cada sábado desde el año
1226 y
"un mercat de Calaf" es sinónimo de guirigay o lío, actividad sin orden ni concierto, definición fomentada por una historieta de Apel.les Mestres o bien (no estoy seguro) por una pequeña obra teatral de Frederic Soler, "Serafí Pitarra".
Es zona de
secano y de la
Segarra se dice que es tierra de
"rocs, rucs i roures" (piedras, asnos y robles, lo que no gusta a sus habitantes...).
Pero es riquísima la
"coca de recapte" (sobre todo el
"coc de Tárrega" y mejor si lleva arenque), verdadera
"pizza a la catalana" que si no tiene el carisma o fama mundial de la italiana
es debido a que los catalanes no se dispersaron por medio mundo como hicieron los italianos (más pobres) y exportando por todas partes y sembrando su cocina de supervivencia (pizzas, pasta, etc.).
Coronel Von Rohaut
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