Ahora que tengo prohibido (espero que provisionalmente) comer quesos grasos, en el mercado de Sant Gervasi al que acudo regularmente han abierto una "fromagerie" de quesos especialmente franceses y donde tienen, además de los "brie" y "camembert" ya habituales de los supermercados (pero en otras marcas menos industriales), quesos más potentes como el "Munster", que me encanta, y gran variedad de quesos de cabra, como el "Crottin de Chavignol", etc.
Coronel Von Rohaut
(PS) En 1949 Winston Churchill dijo "un pais que produce 360 tipos de quesos no puede morir".
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