Y hoy, 12 de febrero, es Santa Eulalia, co-patrona de Barcelona

Y un día especial para mí, que no pienso confesar por coquetería...

Y también, este año, hoy cae el "Dijous Gras" (o sea, Jueves Lardero o inicio de los Carnavales) (*), que en Catalunya se celebra comiendo tortilla con "butifarra d'ou" o sea, colesterol directo a la vena...

Ya tengo los huevos así como las butifarras (de huevo, y negra o sea, morcilla), para las tortillas que haré para esta cena.

Y ya tengo, para postres, la "coca de llardons". De celebración tradicional pastelera, no perdono ni una...

Coronel Von Rohaut

(PS) En el resto del mundo o, por lo menos, en los países francófonos y anglo-sajones, esta celebración no es el jueves, si no el martes.
Y el "Mardi Gras", en Nueva Orleans, es el gran desfile de Carnaval por Bourbon Street y al son de las charangas de "jazz" tradicional.