domingo, noviembre 25, 2018

¿Y el mejor chorizo...?

¡Y yo qué coño sé cual pueda ser el mejor (*) ya que en España los chorizos abundan y son excelsos, tanto los auténticos como los figurados...!

Pero yo recuerdo con cariño un chorizo que me comí, con deleite, acompañando a unos huevos fritos, en una humilde fonda de
Fregenal de la Sierra, en la serranía de Badajoz frontera con Huelva.
¡País de cerdos ibéricos, vive Dios...!

Coronel Von Rohaut
(*) Quizás el mejor sea el de León. Pero una amiga mía, Mari Cruz, cada año va a su pueblo de origen, en la Rioja, en la Sierra de Cameros frontera con Soria, y se trae unos cuantos chorizos caseros, algunos bien picantes, que nos comemos entre amigos. Y después ya te puedes morir tranquilo ya que difícilmente encontrarás jamás algo mejor...

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