Maridaje

Me acabo de homenajear con un tinto, denominación de origen "Terra Alta" del 2006, que me obsequió mi hija, con una graduación de 14,5 grados lo que, en cualquier circunstancia normal, representaría un exceso de cuerpo para un vino de mesa.

Pero como que me lo he bebido acompañando un "entrecot" de buey de medio kilo, ha quedado muy propio.

¡ Alabado sea el Señor y a los "moros" que los mate Dios ! (*)

Coronel Von Rohaut

(*) La frase exacta era "I als 'carlins' que els mati Deu... que es l'unic que ho pot fer", pero cada uno la interpreta como le peta de los santos cojones.